島根産笹カレイ(子持ち)一夜干し

西では「笹カレイ」東では「柳かれい」と呼ばれ高級干物の代名詞と言われております。島根産子持ちの笹カレイは島根ブランド「どんちっち」として「あじ、のどぐろ」と共に認定されています。笹カレイは素焼きこそ味がある干物好きにはたまらない逸品です。　