長崎産　えぼだいの開き　無添加真空

肉厚でボリュームのある長崎県産のえぼだいを塩のみで味を調え機械乾燥後に真空封入しました。
あじの干物とともに定番干物として親しまれ、特に朝食用として人気が高く、ホテル・旅館の高級干物に需要の高い商品です。酸化防止剤などの添加物を使わない「無添加」商品として差別化できるのが最大の特徴です。